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2023/02/24
【亀有 お酒 買取】ドンペリ P2をお買取りしました【銀座パリス亀有ゆうろーど店】
皆さんこんにちは！
銀座パリス亀有ゆうろーど店です。
言わずと知れた高級シャンパン「Dom Perignon ドンペリニヨン」。
ドンペリの通称で親しまれ、普段お酒を飲まない方や詳しくない方でもこの名を聞いたことがあるのではないでしょうか。
一言でドンペリと言っても色々な種類があり、今回はP2（プレニチュード2）について少し解説したいと思います。
店舗案内
お店は南口に出て、マクドナルドとUFJ銀行の間のゆうろーど商店街を真っ直ぐ進んでください。
歩いて3分ほどで郵便局の前に当店があります！
〒125-0061 東京都葛飾区亀有3-15-7
営業時間：10:00～20:00
定休日：年中無休
電話番号：03-6662-9258
買取品のご紹介
●生産者：モエ・エ・シャンドン
●銘柄：Dom Perignon P2
●原産国：フランス・シャンパーニュ
●タイプ：シャンパン
●ヴィンテージ：2004
●容量：750ml
●アルコール度数：12.5％
王道の高級シャンパン「ドンペリ」
モエ・エ・シャンドン社が手掛ける最高級銘柄です。
Dom Perignon ドンペリニヨンが正式ですが通称ドンペリ。
世界的に圧倒的な知名度を誇りますが、日本でも他のシャンパンと比べても群を抜いているでしょう。
ちなみにこのドンペリニヨンという名前ですが、シャンパンを開発したとされる「ドン・ピエール・ペリニヨン」という修道士からきているそうです。
ドンペリ「P2」とはどんなシャンパンなのでしょうか？
Plenitudeの「P」に、2回目を指す「2」を掛け合わせたもの。
ワインやシャンパンで使われている言葉ですが、ワインやシャンパンの場合「熟成」を意味します。
つまり2回目の熟成ピークを迎えているドンペリということになります。
飲み頃を指しているとも言えます。
ドンペリの場合3回の熟成（プレニチュード）があると言われています。
1度目の熟成は約8年、2度目は約16年、3度目は約25年以上。
これらの熟成に応じてドンペリは発売されており、ドンペリ ヴィンテージ、ドンペリP2、ドンペリP3といった具合です。
熟成期間が長いほど高価な傾向にあるためドンペリもP3に向かって高くなっています。
さいごに
1回目のプレニチュードは少なくとも8年を要し、P2、P3は更に熟成期間を要します。
ドンペリのような高級シャンパンの場合、最良のブドウ園（クリュ）から収穫された、尚且つ出来の良かった年にそのブドウだけを使って作られます。
そのため16年、25年を要するP2、P3は希少性の高いシャンパンと言えるわけです。
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