2022/03/06
亀有 買取 アンリ･ジロー コード･ノワール ロゼ 【銀座パリス亀有ゆうろーど店】
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●接客ブースの除菌・消毒
を徹底しております。
こんばんは！銀座パリス亀有ゆうろーど店です(´∀｀)
それではお買取りの一部をご紹介です！
アンリ･ジロー コード･ノワール ロゼ
お買取致しました！
●メーカー：アンリ･ジロー
●商品名：コード･ノワール
●容量 / 度数：750ml / 12%
●付属品：箱
●状態：未開栓
アンリ・ジローとはどんなメーカー？
アンリ・ジローは、シャンパーニュ地方の中でも良質なピノ・ノワールの生産地であるアイ村を拠点に
400年近くもの間ジロー家が代々営んでいます。
17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃から、すでにアイ村のピノ・ノワールは評判が良かったと言われています。
現在、アンリ・ジローの所有する畑の面積は8ヘクタールで
栽培の比率はピノ・ノワールが7割、シャルドネが3割になっています。
ブドウ栽培もシャンパーニュ造りも、伝統的な製法を守り続けています。
アンリ・ジローの特徴
12代目のクロード・ジローがメゾンの仕事に就くと、彼はアイ村の土地の良さを最大限に生かすため
ブドウの栽培、圧搾、醸造に至るまで全ての工程を見直しました。
その見直しのひとつに、アルゴンヌ森のオーク樽の復活があります。
アルゴンヌ産のオーク樽は独特で、シャンパーニュに複雑なアロマをもたらすため
アンリ・ジローの商品にさらなる価値が生まれました。
1990年からは特別なコンプレッサーによる低温醸造システムを採用するなど
革新的な取り組みも積極的に行っています。
コード･ノワールの魅力
「 コード・ノワール 」に使用される個性ある美しいボトルには、ラベルが貼られておらず
シャンパンの中身を「 裸 」の状態で見せたいという意志の表れで
「 アンリ・ジロー 」の哲学そのものを反映させています。
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